欢迎来到驹田蒸馏所

剧情简介

驹田蒸馏所曾是日本威士忌的传奇品牌，三十年前因泡沫经济破灭而停产，其灵魂产品“独乐”的单桶原酒在业内被称为“幻之液”。如今，25岁的次女驹田夏帆不顾家族反对，买回了破败的蒸馏所，带着仅剩的四位老员工试图复活“独乐”。但最大的困难不是资金短缺，而是当年的关键配方并无文字记录，只存在于失智的老社长、夏帆爷爷的模糊呓语中。夏帆一边学习品鉴、调和、桶陈，一边从爷爷的旧物、旧员工的记忆碎片中拼凑线索。当她终于找到关键麦芽品种时，发现种植它的老农已经转行种了茶树。本片真实还原了威士忌酿造工业的细节，以细腻的职场叙事讲述了一个关于传承不是照搬、复兴需要进化的故事。

影片短评

堪称日本版《寿司之神》但更有戏剧张力。女主角的坚韧不是喊出来的，是泡在蒸馏室里磨出来的。最后一幕她举起复刻的“独乐”对着灯光流泪时，那股发酵了三十年的执念终于有了回甘。